『料理王国100選 2021』に選ばれました

明けましておめでとうございます。2021年もどうぞよろしくお願いいたします。

早速、うれしいご報告です！

今回で第11回目となる「料理王国100選」の2021年の認定商品に【熟成ワインビネガー白】が選ばれました。

『料理王国』は、文化としての「食」を見つめ、料理人が真に求める情報をいち早く伝えてきた20年以上の歴史がある情報誌です。プロの料理人や評論家に愛読されています。

『料理王国 2021年2月号』別冊付録に【熟成ワインビネガー白】が掲載されています。

品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍するプロの厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品だけが選ばれます！

■品評員のコメント■

朝比奈悟さん「熟成感が素晴らしい。」　

有坂兼司さん「デザイン、味ともによくできている。」　

川端良敬さん「シャインマスカット、甲州ぶどうのフレッシュさと無添加なのが嬉しい商品。」

本格的なお料理をされる方にはもちろんオススメですし、初心者の方でも使い易いまろやかなワインビネガーです。山梨県産ぶどう100％で造り添加物は使わずに、手間と時間をかけて熟成することで、まろやかで旨みが濃厚なワインビネガーに仕上げています。

～おうちご飯をランクアップ！【熟成ワインビネガー白】をかけるだけ～

唐揚げ、焼き魚、餃子などにかけるだけで肉、魚の臭みを抑えて、旨みを引き出します。まろやかでツンと来ない酸味なので素材を引き立てる食卓の名脇役になること間違いなし！

プロも選ぶ本格的で使い勝手も良い【熟成ワインビネガー白】ぜひ一度お試しください。

弊社ネットショップからお求めの方には、【簡単ビネガーレシピ】をご一緒にお届けします。