阪急うめだ本店にてセミナー＆試飲直売会のご案内【当日の様子UPしました】

日頃より、アサヤ食品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。今回は、リアルイベントをご案内します。

9/28(土)、阪急うめだ本店8F・GREENAGEコミュニティパークにて催される「ぶどうと、ワインビネガーから“もったいない”を考える会」と題したセミナーに、弊社代表・杉山が登壇いたします。

弊社が65年間続けてきた、山梨県産「規格外ぶどう」で「ワインビネガー」を造るというサステナブルなものづくりについて、ご興味を持っていただき、お話させていただく運びとなりました。珍しい【長期熟成ワインビネガー】【国産 ホワイトバルサミコ酢】などの試食直売もございます。

また、レアな「ぶどう秘話」を、食と農のコンサルタント・伴野正明さんからお聞きいただけます。シャインマスカットや巨峰の試食＆予約販売もある、ぶどう三昧なイベントです！

セミナーは【13:00～14:30】となりますが、試飲直売はセミナー以外の営業時間も行っておりますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。皆さまのご来場、ご参加を心よりお待ちしております。

 

▼イベントは、参加費無料です。
詳細・お申し込みは、下記URL、阪急うめだ様の公式サイトよりお願いいたします。
↓
https://reserve.hankyu-hanshin-dept.co.jp/events/detail/pd-1725004047941

 

【イベント概要】
・日時：2024年9月28日(土) 10:00～20:00　※セミナーは13:00～14:30　
・場所：阪急うめだ本店8F（GREENAGEコミュニティパーク）
・参加費：無料
・定員：15名様　※満席の場合でも観覧いただけます。
・講師：アサヤ食品株式会社 杉山弘子　/　合同会社アグリB&Cサポート 伴野正明さん

 

 

【当日 ご試飲＆ご購入いただける商品】

・熟成ワインビネガー 白／赤　（150ml）
山梨県産ぶどう100％で造ったワインビネガー。5年以上の長期熟成でツンとくる酸味がなく、まろやか。お料理に酸味を加えるだけではなく、品よく仕上げてくれる”旨み”があります。＊添加物不使用

 

・ホワイトバルサミコ酢　（150ml）
唯一の国産「ホワイトバルサミコ酢」。サラダやマリネに、甘酢にも使えます。自社で造った熟成ワインビネガーと煮詰めたぶどう果汁を合わせ、3年の樽熟成を重ねました。驚くほどの果実味と軽やかでまるい酸味を、芳しい樽香が包み込みます。＊添加物不使用

 

・ビネガーソーダぶどう　（250ml）
「熟成ワインビネガー」とぶどう果汁を合わせた【炭酸入り飲む酢】。ツンとくる酸味がなくマイルドで、微炭酸ですっきりとした飲み口です。

 

 

【イベント概要】
・日時：2024年9月28日(土) 10:00～20:00　※セミナーは13:00～14:30　
・場所：阪急うめだ本店8F（GREENAGEコミュニティパーク）
・参加費：無料
・定員：15名様　※満席の場合でも観覧いただけます。
・講師：アサヤ食品株式会社 杉山弘子　/　合同会社アグリB&Cサポート 伴野正明さん

https://reserve.hankyu-hanshin-dept.co.jp/events/detail/pd-1725004047941

 

 

 

【当日の様子】

大阪や奈良など関西各地から、お客様がお立ち寄りいただきました。皆様、たくさんの出会いをありがとうございました！

セミナーでは、食と農のコンサルタント・伴野正明さんが、「山梨のぶどうの品種の多さ・生産日本一のこと」「なぜ、ぶどうの規格外品が発生してしまうのか。規格外品の一般的な行く末」など、を分かりやすく解説してくださり、弊社のものづくりへお話を繋げてくださいました。

 

杉山からは、色や形に難があるだけで、味は美味しい『規格外ぶどう』でワインビネガーやバルサミコ酢を造ってきた歴史や意義、弊社ならではのこだわりなどをじっくり1時間ほどお話させていただきました。セミナーの最後には、商品を試飲して、味わいの違いを実感していただきました。

 

 

イベントを通して、少しでもワインビネガーを身近に感じていただき、日々のお食事やドリンクに取り入れていただければ嬉しいです！

 

 

▼関西エリアお取扱店（阪急うめだ本店はイベント当日のみの販売）　※順不同・2024.10月現在