全国各地の新聞で弊社の取組みが掲載されました

『規格外ぶどう』を原料に「ワインビネガー」を造っていることが注目され、沖縄から栃木まで全国9紙(長崎新聞・京都新聞・静岡新聞・毎日新聞(長野県版・山梨県版)・中部経済新聞・産経新聞など)にて、記事が掲載されました。

▼記事は、京都新聞に掲載されたもの。共同通信・山梨支局の記者さんが作成した記事が全国の紙面へ掲載されています。本来は捨てられる『ワイン搾りかす』を飼料にしている「甲州ワインビーフ（小林牧場さん)」の取組みと合わせて、1つの記事になっています。

取材に来られた記者さんも、60年以上も前から『規格外ぶどう』を使ってワインビネガーを造っている点には、とても驚かれていました。

循環型社会やSDGｓという言葉が知られるよりずっと昔から、『もったいない』という思いで、地元のぶどうを大切に使った弊社の「熟成ワインビネガー」。

地域や環境にやさしいものづくりに共感していただける方へ、届きますように…

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