NHK「あさイチ」にて平野レミさんが実演【ちょい足しレシピ紹介】

2/8(木)放送NHK『あさイチ』内「愛でたいNippon　山梨のイチバン物語」の特集で、【熟成ワインビネガー（白／赤）】が取り上げられました。

当日スタジオでは、ゲストの料理愛好家・平野レミさんが【熟成ワインビネガー赤】のちょい足しレシピを実演してくださいました。

レシピはとても簡単で、バニラアイスに【熟成ワインビネガー赤】を混ぜるだけ！（バニラアイス100gに小さじ1～）

早速試したところ、普通のバニラアイスが【フルーティな高級アイスクリーム】に早変わり！苺のような、チーズケーキのような芳醇な風味は、実際に食べてみないと分からない美味しさです♪

平野レミさんは、ほかにも「【ラーメンにちょい足し】【味噌汁にちょい足しで、トムヤムスープ風】【ご飯に混ぜれば酢飯】【餃子につけて】など、色々なお料理にちょい足しして美味しくなるのよ～！」とおっしゃってくださいました。

プロの方のアイデアは、意外性があり、そして美味しい。とても勉強になりました！皆さまも是非お試しくださいませ。

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あさイチのVTRの内容は、放送後記として記事が上がっております！是非ご覧ください。

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