富士急グループ【223(ふじさん)まつり】にて『ワインビネガー』を使ったオリジナルランチが提供されます
2月23日は、「富士山の日」です。「223＝ふじさん、ふじみ」と読める語呂合わせから制定されたそうです。
富士山の日にちなんだ、富士急グループのイベント【223(ふじさん)まつり】にて、ハイランドリゾート中野シェフの『ワインビネガー』を使ったオリジナルランチコースが期間限定で提供されます。
＼中野シェフからのコメント！／
ワインビネガーを使った洋風てまり寿司にワサビ風味の泡をアクセントにあしらい、添えたサラダは「みかんとワインビネガーのドレッシング」で軽やかに仕立てました。メイン料理はお肉とお魚が選べ、ワインビネガーを使ったフレンチベースのベーシックなソースで味わっていただけます。春らしく華やかなコースです。ご家族・ご友人・カップル…など様々なシーンでお楽しみください。皆様のご来店をお待ちしております！
【概要】
提供日時：2025年2月15日～４月6日
提供場所：ハイランドリゾート ホテル＆スパ１階 イタリアン＆ベーカリー「マカロニクラブ」
※ランチタイム（11:30～14:00）にお召し上がりいただけます。
詳細はこちら https://www.highlandresort.co.jp/news/223fes.hr2025#menu
使用されるワインビネガーは、弊社が長年委託製造させていただいている『*ホリス・ワインビネガー』です。これは、日本で初めてワインビネガーとして製造され、65年以上多くの一流ホテルやレストランでご愛顧いただいている、ロングセラーです。
*『ホリス・ワインビネガー』は、日本で初めてミネラルウォーターの製造・販売した「富士ミネラルウォーター株式会社」様が販売しております。G7・G20サミットなど国際的な場で提供されるお水、スターバックスコーヒーのお水も同社製です。
「富士ミネラルウォーター×ハイランドリゾート」のコラボメニューは、初めてとのこと。ビネガー好きにはたまらないランチコースです。是非お出かけくださいませ♪
さらに、 今回のランチコースに使われている”自家製みかんドレッシング＆ソース”のレシピ(簡単バージョン)”が特別公開されています。お家でお店の味もお楽しみくださいませ。
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