「ももっこぶどう酢漬け」令和元年版リリース
「ももっこぶどう酢漬け」令和元年版をリリースします。 長らくお待たせしておりました「ももっこぶどう酢漬け」ですが、インターネットでのお取り扱いを開始いたします。 今年は、生産地では春先の雹(ひょう）被害の影 …続きを読む
「ももっこぶどう酢漬け」瓶詰めスタート
今週から「ももっこぶどう酢漬け」の瓶詰めをはじめました！ 冷春、雹（ひょう）にも負けず、今年もシャキシャキと美味しく仕上がりました 。 7月初めには当社のオンラインショップでの販売がスタートしますので、 ぜひチェックして …続きを読む
超簡単・30秒ドレッシング作り方のご紹介
野菜の美味しい季節になりました！ 素材の味を生かすワインビネガーの超簡単・手作りドレッシングで 野菜をもりもり食べましょう♪ ◎材料 ・熟成ワインビネガー白か赤………………………大さじ1 ・グレープシードオ …続きを読む
『ももっこ』2018年版は完売いたしました。
いつも『ももっこ』をご愛顧いただき、ありがとうございます。 おかげさまでネット販売の2018年版は完売いたしました。 店頭ですと、現在、以下のお店でお買い求めいただけますので、お近くの皆様はお出かけくださいませ。 山 …続きを読む
アサヤビネガー「BALSAMIC VINEGAR」がHanakoに掲載されました。
お役たちNo1の情報誌Hanakoの「食べてきれいになる」特集で、アサヤビネガー「BALSAMIC VINEGAR」が掲載されました。 お取り寄せの女王・甘粕記子さんが、お気に入りの逸品としてご紹介くださいました。 今期 …続きを読む
「スウィートビネガー桃」がシェフに掲載されました。
料理人の愛読書と言われる「シェフ」に、【スウィートビネガー桃】を取り上げていただきました。 プロのためのマルシェ〜素材を深く識る講座〜というコーナーで、「最新ヴィネガー＆オイル」の一つに載っています。 ヴィネガーで注 …続きを読む
12/19〜25に新宿高島屋B1の味百選コーナーにて初出店します
12月19（水）〜２５（火）日に新宿高島屋B1にて初出店します。 味百選は、全国津々浦々から老舗名店の美味しさを厳選して一堂に集めた高島屋さんオリジナルのコーナーです。 熟成ワインビネガー、スウィートビネガー桃、ドリ …続きを読む
『料理王国100選』2019年で「熟成ワインビネガー 白」が認定されました。
食への造詣が深い、多くの専門家たちによって選び抜かれた「料理王国100選」の品々は、 そのクオリティーの高さが認められ、全国様々なシーンで食への関心が高い、多くの「通」をうならせているそうです。 「熟成ワインビネガー白」 …続きを読む
本日からバルサミコ酢（Vintage 2012年）をリリースします。
今年も皆様の元へバルサミコ酢（Vintage 2012年）をお届けいたします。 気候に恵まれ、作柄も極めて優良だった2012年の山梨のぶどう16〜20種類（シャインマスカット、巨峰、甲斐路、甲州など）を丁寧に煮詰め、 …続きを読む
